摘 要：隨著人們收入水平的提高，消費觀念逐步發生變化，農產品質量安全問題越來越受到消費者的關注。 但中國農產品質量安全形勢日益嚴峻，主要表現在兩個方面：國內農產品質量安全事件頻繁爆發、國際農產品貿易屢屢受阻。 嚴峻的農產品質量安全形勢不僅影響到我國的國際聲譽、政府形象和農產品供給主體的經濟利益，更嚴重的是威脅到消費者的身體健康和生命安全，并對公眾消費造成一定的心理恐慌。

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